穀雨：雨生百穀，春季最後一個節氣

穀雨是什麼

穀雨是二十四節氣的第六個，也是春天的最後一個節氣。名字的意思很美——「雨生百穀」，這時節雨水充足，正好滋潤穀類作物生長。過了穀雨，春天就要謝幕、夏天即將登場了。

穀雨的時令

穀雨落在國曆四月二十日前後，太陽來到黃經 30 度。這時氣溫回暖、降水明顯增多，是農作物茁壯成長的關鍵時期，農人忙著播種、移苗。「穀雨前後，種瓜點豆」這句農諺，講的就是這份農忙。

穀雨的習俗

• 採春茶：穀雨前後採的茶稱「雨前茶」，是愛茶人珍視的時令好茶，民間有穀雨喝茶的雅趣。
• 賞牡丹：穀雨時節牡丹盛開，因此牡丹又有「穀雨花」之稱，部分地方有賞牡丹的習俗。
• 食香椿：「雨前香椿嫩如絲」，有些地方有穀雨吃香椿的時令飲食。

穀雨的療癒生活提案

春天要走了，不妨好好和它告別。趁穀雨還有春雨的溫潤，泡一壺雨前茶、看看窗外的綠意，或到戶外賞賞花。把春天最後的美好收進心裡，再溫柔地迎接夏天。